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新化县旅游美食节14日开幕 “美食地图”提前看

时间:2019-02-08 08:20来源:网络整理 转载:www.lseacenter.com
新化县旅游美食节14日开幕 “美食地图”提前看

  红网娄底站6月12日讯(分站记者 吴亮 刘婷)新化杨梅节“吃喝玩乐”邀请函已发出!6月14日,新化县首届杨梅节暨旅游美食节将在新化滨江公园正式开幕,届时不止有全县万亩红润多汁的杨梅果笑迎八方游客,更有“梅山特色美食体验周”、“100个杨梅表情****”、“新化'杨梅王'评选拍卖”等精彩活动,为游客带来风光、人文、生态、美食的多重体验。

  四方游客纷至沓来,怎可放过闻名遐迩的新化美食,新化虽属梅山蛮地,但梅山美食在美食湘军里却颇有地位,它恰如其分地把握到了湘菜的精髓:和而不同,辣而不烈。记者先行前往,为游客和网友们打探出“美食地图”,摘杨梅、呷美食两不误!


杯子糕


向东街牛肉面

  早餐:寻味向东街

  一大早,土生土长的“老新化”刘女士便带着记者来到“大名鼎鼎”的向东街,向东街位于新化县上梅镇,是靠近资江渡口东西走向的一条老街,杯子糕、蒿子粑、糁子粑、马练黄、油榨粑等等这些传承了上百年的美味小吃,在向东街都可以“一网打尽”。刘女士告诉记者,“现在向东街的小吃,不说是最正宗的,但品种齐全,口味也不错,最适合行程匆忙的游客。”向东街的牛肉面是“一绝”,满街的小面馆,你挨着我,我搭着你,大锅里升腾的白气在游动。刘女士带记者来到一家名为“不相同粉面馆”的面馆,老板将面条端上桌,大片牛肉罩着,红油蒙着,浸润在汤汁里的面条根根分明,牛肉的鲜味、面条的碱味、汤料的辣味混合成一碗美味的向东街红汤牛肉面,不得不感叹,味道确实好!吃完面条,再来一个甜糯的杯子糕解油腻,美好的一天由此拉开。

  同时,刘女士也向游客推荐老人民医院岔路口往一小方向的“新欣面馆”、红日宾馆旁的“山里娃面馆”。


和平饭店金沙豆腐渣

  午餐:靠谱“老字号”

  带着摘满鲜甜杨梅的竹筐愉快返程,步入新化城区,想必已是饥肠辘辘,满城饭店,哪家靠谱,

  位于金穗路滨江新城二楼的和平饭店,在新化有二十余年历史了,一直深受新化人民的喜爱。“和平饭店口味好,大众消费,营业时间早上九点到晚上九点半,营业期间随到随吃,适合没赶上'饭点'的游客。”刘女士说。

  “店里的菜都是地道的新化口味,又香又辣,最下饭了。”老板向游客们推荐了几样店内的招牌菜:开胃鱼头、三合汤、金沙豆腐渣、农夫茄子等。

  经济开发区上梅东路的鸿宇大酒店也值得一去。金黄细滑鸡块,香气袭人的糁子粑,诱人的糁籽粑蒸鸡,肉质细嫩、香辣可口的火培田鱼等新化特色菜都是不得不点的美味。


新化宾馆芝麻包

  晚餐:香甜绵软的芝麻包、原汁原味“乡里味”

  新化风景美,在山水间流连忘返,也许等您赶回城区时天色也暗了。住宿不妨选在新化宾馆,除住宿环境、地理位置等优点外,宾馆的菜肴也值得一尝,“新化宾馆满殿香的芝麻包,软的像棉花糖,又甜又香却一点都不腻,咱新化人都知道。”刘女士告诉记者。

  据新化宾馆工作人员介绍,芝麻包是该店的特色,已有十年历史,美味“独此一家”,“每天至少卖出两三千个,长沙、广州、怀化等很多外地酒店也会每天来预订。”同时,工作人员也推荐了三合汤、雪花丸子等招牌菜。

  若是心急着赶回家,也可以一顿正宗土菜来结束愉快的“新化之行”。高速路口前200米处的盐井土菜馆是吃美味土菜的好去处,满山“撒野”的土鸡、活蹦乱跳的河鱼、鲜嫩的可以掐出水的自种蔬菜……每一口都是原汁原味的新化“乡里味”。

哑巴锅饺

  宵夜:传承祖孙三代的“哑巴锅饺”

  夜深了,“夜猫子”肚子该喊饿了,宵夜去哪里吃,刘女士带记者来到古城路,寻找一家她爷爷奶奶那一辈便有的美味锅饺店——哑巴锅饺。哑巴锅饺店面不大,锅饺店营业时间为中午一点至凌晨三点。据老板介绍,这个锅饺店已传承了三代人,www.lseacenter.com,一直深受邻里的欢迎。锅饺店装修简单,但挡不住食客的热情,店内的每天卖出锅饺达八九千只。热乎的锅饺端上桌,个头小小的,煎的两面微黄,咬上一口,饺子皮极薄极脆,肉香四溢,再配上店里香辣弹牙的“五香牛肉”,为精彩充实的一天画上圆满的句号。

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